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Le Ossa dei Morti
 Ingredienti per 4 persone:
- Farina 150 gr
- Mandorle pulite 100 gr
- Nocciole pulite 100 gr
- Zucchero 200 gr
- Burro 10 gr
- Chiodi di garofano 30 gr
- Cannella in polvere 1/2 cucchiaino
- Marsala secco q.b.
Come procedere
Rompere 25 gr di nocciole e 25 gr di mandorle a metà, tritare molto finemente il resto di mandorle e nocciole con lo zucchero e i chiodi di garofano e unire la cannella al trito. Impastare con farina e marsala fino ad ottenere una pasta soda (unire il marsala 1 cucchiaiata alla volta) . Lavorare la pasta finchè diventerà liscia e omogenea. Formare con le mani un rotolo non troppo grosso e tagliarlo in otto parti. Avvolgere gli 8 cilindretti con le mandorle e le nocciole divise a metà, disponendoli poi sulla placca imburrata. Infornare per 30 minuti circa, nel forno a 200°.
Dettagli Regione: Sicilia - Difficoltà:
Facile
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