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Piccoli tartufi alle nocciole
Un dolce davvero sfizioso, semplice e con il tocco originale delle nocciole di Giffoni.
 Cosa
serve per 4 persone
- 150 g di nocciole di Giffoni
- 250 g di cioccolato fondente
- 150 g di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di brandy
- cacao in polvere, caffè solubile
Come procedere
Tritura finemente le nocciole di Giffoni già sbucciate e tostate. Poni
il cioccolato fondente grattugiato in un tegamino, unisci le nocciole tritate, lo
zucchero a velo e il brandy.
Colloca il recipiente su fuoco dolce e, sempre mescolando,
fai sciogliere il cioccolato.
Lascia intiepidire l'impasto, poi forma tante piccole
palline e passale velocemente nel cacao misto alla polvere di caffè. Sistema ogni
tartufo su un vassoio di servizio.
Nocciole varietà Tonda di Giffoni
Dettagli Regione: Campania - Tempo di preparazione:
30 minuti - Difficoltà: Facile
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