22/01/2010
NOCCIOLARE.IT: filiera della nocciola online
Dal 15 gennaio 2010 è online Nocciolare.it.
Nocciolare.it è un sito professionale interamente dedicato al nocciolo che vuole essere punto
d’incontro della filiera, fonte di informazioni, di suggerimenti e di spunti di innovazione e quindi
essere uno strumento per mettere in comunicazione i produttori di mezzi tecnici, alimentari e di
trasformazione, con gli agricoltori, i tecnici privati e pubblici, gli organismi ufficiali ed i ricercatori,
integrando tra di loro i diversi aspetti della coltura, dal campo alla fase di post raccolta e
trasformazione. Il nocciolo è una coltura che riveste un’importanza notevole , soprattutto per
alcuni areali italiani, ma che non ha avuto fin qui un’attenzione adeguata in termini di
comunicazione e divulgazione tecnico – scientifica.
Nocciolare.it nasce da un’idea di AgroTeamConsulting a seguito del successo del convegno
Nocciolare – Innovare nel Nocciolo, tenutosi nel febbraio 2009 ad Alba presso la Fondazione
Ferrero; secondo Gianluigi Camera e Giulio Schreiber , ideatori del sito, il portale ha l’obbiettivo di
migliorare la conoscenza dei diversi aspetti tecnici legati a questa coltura che ha, fin qui, ricevuto
poche attenzioni in termini di comunicazione e divulgazione, nonostante rappresenti un fattore
importante nell’economia di alcuni areali italiani.
Come precisa Ivano Scapin, già Responsabile del Settore Fitosanitario della Regione
Piemonte e coordinatore della redazione del sito, Nocciolare.it è organizzato in varie sezioni che
rappresentano tutti i momenti chiave della filiera; all’interno di ciascuna di esse il visitatore potrà
trovare raccolte le informazioni più importanti che riguardano il nocciolo, sia di carattere tecnicocommerciale
che scientifico. Le sezioni già presenti saranno costantemente aggiornate e ampliate
con nuovi contenuti, mentre ne verranno aggiunte di nuove. Chi non è un operatore del settore
potrà comunque trovare spunti di interesse per capire e valorizzare meglio cosa c’è dietro a questo frutto
e a tutti i prodotti di trasformazione, alimentari e non, che da esso derivano, senza trascurare il folclore e
la gastronomia.
www.nocciolare.it
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